近几年，随着人民生活水平的提升，对蔬果保鲜要求越来越高，再加上气调设备国产化，气调库迈入新竞争阶段。那么果蔬使用气调库有什么好处？下面和顺制冷小编为您介绍。

  气调保鲜作为目前世界上最先进的果蔬保鲜技术，使用气调库贮藏的果蔬不仅可以较长时间保持果蔬的质地、色泽、口感、营养等基本不变，还能延长果蔬的贮藏期1—2倍以及将货架期延长21—28天，其经济效益远高于普通的冷藏库。

  使用气调库贮藏的果蔬具有以下特点：

　　(1)很好地保持果蔬原有的形、色、香味;

　　(2)果实硬度高于普通冷藏;

　　(3)贮藏时间延长;

　　(4)果实腐烂率低、自然损耗(失水率)低;

　　(5)延长货架期。由于果蔬长期受低02和高C02的作用，当解除气调状态后果蔬仍有一段很长时间的“滞后效应”或休眠期;

　　(6)适于长途运输和外销。果蔬质量明显改善，为外销和运销创造了条件;

(7)许多果蔬能够达到季产年销周年供应，创出良好的社会和经济效益。

和顺制冷作为冷库行业的知名品牌，一直专注于制冷领域。凭借在制冷领域的专业水平和成熟技术，在行业迅速崛起。希望与业界各方一起努力，为中国的冷库行业发展做出贡献。 

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