食品冷库（生鲜冷库）主要用作对干货、乳制品、肉类、禽蛋、水产海鲜、水果、蔬菜、酒类、冷饮、冷冻食品等生鲜食品恒温贮藏，可广泛应用于食品厂、乳品厂、食堂、果蔬仓储、禽蛋仓储、酒店、超市等。下面和顺制冷小编为您讲解一下食品冷库的建造结构。

    民以食为天，食品冷库是关系国计民生的至要产业，促进生鲜食品冷库链发展，对发展农村经济和扩大对外贸易发挥物重要作用。 食品冷库利用气化温度很低的液体作为冷却剂，使其在低压和机械控制的条件下蒸发，吸收贮藏库内的热量，从而达到冷却降温达到食品保鲜目的。 

   食品冷库设计结构要求：小型食品冷库的承重结构一般为梁板式结构，而大型多层食品冷库多采用现浇钢筋混凝土无梁楼盖结构。近年来，预制装配式的无梁楼盖与用升板法施工的无梁楼盖框架结构正在逐步推广。冷库的围护墙体结构设计除满足强度和稳定性外，还应保持绝热层及隔气层的连续性，使之符合建筑热工要求。冷库的屋面结构受太阳直接照射的时间较长，受气温变化的影响，会产生膨胀或收缩变形，宜采用预制构件，使变形在构件之间进行调整，从而减小总变形。为了防止因屋面伸缩对墙体产生的不利影响，可在屋面结构与墙体之间设计成滑动接触面。

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