当冷库内冷却设备使用一段时间后，管壁外表会产生结霜的现象，直接影响到冷却设备传热，传热系数下降，尤其是冷风机的肋片管，当有结霜层时，不但传热阻力增大，而且空气的流动阻力也增加，严重时会导致风无法送出。因此，必须定期、及时地将冷却设备表面的霜层除掉。融霜方式有四种：

    1、热气融霜：它是将制冷压缩机排出的过热蒸气经过油分离器后，送入蒸发器中，将蒸发器暂时当成冷凝器，利用热氨冷凝时所放出的热量，将蒸发器表面的霜层融化。热气融霜时间较长，对库温有一定影响，但除霜较为彻底，且融霜排液可冲刷蒸发器内的积油和污物，因此是冷库主要的融霜方式，（冷库价格）应用时常辅以其他融霜方式。

    2、水融霜：水融霜是通过淋水装置向蒸发器表面淋水，使霜层被水流带来的热量融化。

    3、人工扫雷：人工扫霜简单易行，对库温影响小，并避免了融霜滴水影响冷藏品质的问题，但劳动强度大，且除霜不彻底，一般与热气融霜方式相结合用于冻结物冷藏间排管的除霜。

4、电热融霜，电热融霜是利用电热元件发热来融霜。系统简单、操作方便、易于实现自动化、但耗电量大，因此只能用于小型冷库中的小型冷冻机组上。

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